Et si l'alimentation était une des causes de l'épilepsie ?

En tout cas, de plus en plus de neurologues se posent la question, surtout de l'autre côté de l'Atlantique ?

Il y a plus de 600 000 épileptiques en France et plus de 50 millions dans le monde.

Ce qui en fait la maladie neurologique la plus fréquente.

Tout le monde peut être concerné : bébé, enfant, ado, adulte et séniors.

Mais pourquoi l'alimentation pourrait être une des causes principales de la maladie épileptique ?

Qu'est ce qui peut déclencher les crises d'épilepsie ?

La première est d'ordre alimentaire, sauf évidemment celles qui sont provoquées par un traumatisme crânien, ou tumeurs, là c'est différent. Mais même dans ces cas-là, on peut espacer les crises.

L'alimentation "moderne" est principalement composé d'aliments acides et acidifiants.

Les fruits et les légumes sont cueillis verts, bourrés de pesticides, irradiés pour mûrir plus lentement, mais qui va détruire le peu de vitamines et oligo-éléments qu'ils contiennent.

Arrivés dans notre assiette, ils n'ont plus de nutriments.

Plusieurs études démontrent qu'en général, les épileptiques sont carencés en vitamines et minéraux.

Et les produits transformés et ultra-transformés ?

Les aliments transformés sont ceux qui sont issus d'aliments bruts, que l'on a modifié par raffinage, broyage, pour les utiliser en cuisine : farine, sucre, conserves ...

Les produits ultra-transformés sont des produits qui subissent plusieurs transformations, où l'on a ajouté des graisses, additifs, sucres, conservateurs ...

Ils n'ont plus de nutriments :

• Plats cuisinés
• Pâtisseries
• Gâteaux industriels
• ...

Ils ne contiennent plus d'aliments bruts.

Pourquoi l'alimentation pourrait être en cause dans l'épilepsie ?

Aujourd'hui on sait que bons nombre de maladies neurodégénératives, comme l'Alzheimer, Parkinson..., mais aussi les maladies cardiovasculaires, cancers, maladie chronique de l'intestin, maladies auto-immunes..., sont liées à l'inflammation chronique, elle-même engendrée par notre alimentation "moderne" et notre mode de vie.

Cette alimentation carencée en éléments essentiels, polluée et irradiée, entraînent la production de radicaux libres, qui engendreront une inflammation chronique, d'une part, et d'autre part acidifiera l'organisme, ce qui causera une perturbation du métabolisme, et modifiera notre équilibre physiologique, cause profonde des maladies dites de "civilisation".

Ce mode alimentaire est :

• Riche en produits ultra-transformés qui n'apporteront pas ou très très peu d'éléments catalyseurs pour une assimilation des nutriments et beaucoup de toxiques chimiques (additifs, conservateurs, arômes, pesticides,...) ;
• Riche en sucres et graisses qui fermenteront et engendreront des acides, sera préjudiciable à l'équilibre acido-basique et favorisera une oxydation excessive (stress oxydatif) ;
• Riche en protéines animales, très acidifiantes pour l'organisme et la réaction de putréfaction excessive produira de l'ammoniac, gaz très toxique, que l'organisme aura du mal à se débarrasser ;
• Riche en céréales raffinées,
• Riche en caféine (café, sodas, boissons énergisantes ...) Le café est un produit dont la culture nécessite beaucoup de pesticides, qui apportera donc beaucoup de toxiques chimiques, mais qui est extrêmement acidifiant et favorise l'inflammation chronique ;
• Accompagné d'alcool qui est un neurotoxique, très acidifiant, inflammatoire, perturbant les neurones et la production de sérotonine, neurotransmetteur qui favorise le sommeil, essentiel pour un épileptique, et diminuant le potentiel digestif.
  

Nous mangeons pour que notre organisme puisse se construire et se renouveler grâce aux substances nutritives que nous lui apportons.

Si cette alimentation est carencée, et pleine de produits chimiques (additifs, conservateurs,...), notre corps n'aura pas les éléments essentiels pour pouvoir assimiler notre nourriture, mais aussi pour fonctionner de façon optimale.

On n'aura jamais idée de mettre n'importe quel liquide dans une voiture à essence. Elle ne fonctionnera pas. Une voiture à essence, on met de l'essence. Une voiture à gasoil, on met du gasoil.

Nous devons manger une nourriture qui apportera tous les ingrédients indispensable à son fonctionnement.

Sinon cela produira de l'acidité qui sera stocké dans les zones de faiblesse de l'organisme, cela encrassera l'organisme, chez les épileptiques, les cellules cérébrales, qui accumulera aussi les déchets extra et intra cellulaire, et modifiera le terrain.

Aujourd'hui, il n'est pas possible d'avoir une alimentation saine avec des fruits et des légumes fraîchement cueillis à maturité, tous les jours.

La qualité des aliments a baissée, même en BIO. Ce sont des aliments qui sont cueillis depuis plusieurs jours et qui ont perdus une partie de leurs éléments essentiels.

On doit se supplémenter !!

Plusieurs études prouvent que les épileptiques, en général, sont carencés en nutriments, et qu'en apportant de la vitamine D, des omégas 3 et des probiotiques, les patients font un peu moins de crises.

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